炸蔥是一道以豬肉為主料，小麥、雞蛋清、蔥白為輔料製作的家常菜，健胃開脾。
炸蔥是一道以豬肉為主料，小麥、雞蛋清、蔥白為輔料製作的家常菜，健胃開脾。菜系及功效：家常菜譜 學齡期兒童食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 工藝：包卷炸炸蔥的製作材料：主料：豬肉(肥瘦)100克輔料：小麥麵粉15克,雞蛋清...
【炸蔥酥&紅蔥油】【炸蔥酥&紅蔥油】是以紅蔥頭、植物油為主料製成的食物。做法
炸蔥油 炸蔥油是一道以紅蔥頭、植物油、鹽等為原材料製作的調味料。採用炸制為主要工藝。用料 做法
3、大蔥又是某些山東名菜的主要佐品，象烤鴨、鍋燒肘子、清炸大腸、炸脂蓋等都以大蔥調味；蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇等名菜則以章丘大蔥為主料。主要產地 章丘種植大蔥歷史悠久，明代時即在女郎山西麓一帶（現在章丘縣的齊家、馬家、石家、高家莊等地） 普遍種植。 目前縣內大蔥栽培遍及各區鄉，以...
蔥（學名：Allium fistulosum L.），又名蔥實、漢蔥，為石蒜科蔥屬植物，鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形，粗1-2厘米，有時可達4.5厘米；葉圓筒狀，中空，向頂端漸狹，約與花葶等長。花葶圓柱狀，中空，傘形花序球狀，多花，較疏散；子房倒卵狀，腹縫線基部具不明顯的蜜穴；花柱細長，伸出花被...
大通雞腿蔥，青海省西寧市大通回族土族自治縣特產，全國農產品地理標誌。大通回族土族自治縣境內亂沖疊嶂，溝壑縱橫，蜿蜒起伏，地形複雜多變，山區面積占96.5%，自然條件差異大，垂直分異變化明顯。海拔2280米-4622米，相對高差2342米，土壤類型以壤土和沙壤土為主，適宜大通雞腿蔥的生長。大通雞腿蔥較其它蔥大通雞腿蔥...
復興街原本是一條冷清的街道，除了印刷行與幾家店家並無其它的特色，而後來有特色的炸彈蔥油餅興起，造就了這條街道的美食特色，從早期無特色的街道一躍成充滿美妙滋味的蔥油餅街。而炸彈蔥油餅在花蓮已經頗負盛名，老闆對於麵粉與雞蛋部分都有其堅持，麵粉他堅持用高筋麵粉製成螺旋狀麵團，再經過高溫大火酥炸處理，...
炸蔥香肉丸是一道菜品，主料為五花肉、麵包糠等。簡介 菜品口味：蔥香 主要工藝：炸 所需時間：半小時 製作難度：高級 所用廚具：不粘鍋 營養分析 豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。適用人群 濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不...
小鴉蔥，是植物界被子植物門木蘭綱菊目菊科鴉蔥屬植 物。形態特徵 生活型：多年生小草本；株：高達8厘米；莖：莖單生，密被柔毛，或幾無莖，莖基殘鞘纖維狀撕裂；葉：基生葉多數，線形或披針形，寬2-4毫米，鋪展或斜立，兩面無毛或疏被絹毛，3出脈，中脈寬扁，側脈不明顯，基部鞘狀半抱莖；莖生葉1-2，...
蔥餅簡介 其製法十分簡單：用大米摻上熟地瓜磨成漿狀,下蔥花拌勻；把漿裝上小鐵勺內,放入油鍋中炸至雙面鼓起，呈金黃色撈起即成。共特點是質地柔軟味道醇香。在鄉下，最常見專賣蔥餅的擔子，那剛出鍋的蔥餅香氣四逸，無須吆賣，孩子們都會尋香而至，團團圍著買蔥餅吃。原料與做法 蔥花餅的做法 ：[原料]...
2、蔥炸到全黑也可以，但必須在旁邊看著，不要炸出糊味了。3、全程小火，讓蔥的香味充分融入油中。4、也可將大蔥洋蔥換成小香蔥或者紅蔥頭，能做出不同風味的蔥油。5、用蔥油可以製作的美食：蔥油麵、各種涼拌菜(蔥油萵筍、蔥油土豆絲等等)、用來燒肉菜（蔥油鯽魚、滷肉飯等等）。
不管南北，人們在做菜時愛用大蔥熗鍋，因為在高溫油中，蔥中的硫化丙烯快速揮發，散發特殊濃香，但是，比起涼拌或生吃來說，這種做法破壞了維生素C等營養物質，所以，用蔥煎、炸的時間要儘可能短;相比而言，菜起鍋之前灑上一點蔥花，可以讓營養、美味兩不誤。需要注意的是，蔥雖營養可口，但腸胃潰瘍的人還是應少吃...
紅蔥頭，又名紅蔥、圓蔥、細香蔥、香蔥，屬百合科（Liliaceae）蔥屬蔥種分蔥亞種的一個栽培類型，學名為Allium fistulosum L.var caespitosum Makino，是嶺南特色辛香蔬菜。紅蔥頭一般作為新鮮蔬菜銷售，用於其它研究利用不多，商品附加值較低。以老熟鱗莖為食，鱗莖紡錘形，鱗衣紫紅色，肉淺紫白色。形態特徵 紅蔥頭...
美式酥炸洋蔥圈是一道美味佳肴，主料是白洋蔥、啤酒、麵粉、澱粉、雞蛋、麵包糠。原料 白洋蔥、啤酒、麵粉、澱粉、雞蛋、麵包糠 做法 小貼士 1、此製作方法是採用美式炸法，所以有用啤酒什麼的，跟必勝客的差不多。2、洋蔥選擇白洋蔥，紫洋蔥都可以，沒有限制，我用的是白洋蔥，認為比較甜。3、調麵糊的比例很...
燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。製作步驟 1 把豬肉剁碎，蔥切蔥花。2 加入澱粉，鹽，油，白糖，麻油攪拌好。3 取餃子皮，加入適量的餡。4 包成餃子。5 燒熱油，把餃子放下去炸。6 .小火炸到金黃。
5.將炸好的洋蔥圈控油 6.將炸好的洋蔥圈裝在保鮮袋裡,用擀麵杖將其壓碎即可 菜品特色 烹飪簡單 營養價值 營養豐富 做法貼士 以下介紹一下這個洋蔥酥的用法：備註：洋蔥酥製作完成後無需加鹽或任何調味品，因為洋蔥酥基本上不能單獨來吃，它是製作其它一些菜品的重要調味、吊味材料，稍微拍碎是為了之後在烹製使用...
炸洋蔥花是一道以洋蔥、雞蛋為主料，麵粉、胡椒粉等為輔料製作的菜品。食材 洋蔥、雞蛋、麵粉 做法 將洋蔥圈切掉1cm，切口朝下，均勻切成16份 準備一個有蓋子的碗，將調料放進去，然後放入洋蔥 蓋上蓋子多翻幾次，讓洋蔥瓣之間均勻地撒上調料 將蛋液、麵粉散上，油鍋加至七分熱，正反兩面各炸3分鐘即可。
炸油蔥酥 炸油蔥酥，以豬油、紅蔥頭為主料的食品。用料 做法
蔥油是以食用油、蔥段、食鹽為主要原料的調味品，輔料是味素等。原料 用料為生油、蔥末、鹽、味素。蔥末入油後炸香，即成蔥油，再同調料拌勻，為白色鹹香味。用以拌食禽、蔬、肉類原料，如：蔥油雞、蔥油蘿蔔絲等。詳細介紹 原料分類：調味品類 做法 將大蔥、生薑、洋蔥頭、大蒜洗淨後拍破，倒入熱油鍋中用小...
炸洋蔥圈兒 炸洋蔥圈兒是以洋蔥、雞蛋為主料的菜品。用料 做法
炸洋蔥圈 炸洋蔥圈是以洋蔥、雞蛋為主料製作的菜品。採用炸制為主要工藝。做法 1、將洋蔥圈逐一在蛋液中拖一下，再裹上麵包糠。2、鍋置大火上放油燒至六成熱，改中火後將洋蔥圈逐一放入鍋中炸。3、炸至金黃色後撈出，瀝乾油分裝盤。4、淋上蕃茄醬即可食用 ...
炸洋蔥卷 炸洋蔥卷是以洋蔥、雞蛋為主料的菜品。用料 做法
5、田間管理：5.1、灌水、排水定植時不論晴雨天均要澆足定根水，使土壤與蔥根緊密結合促進緩苗。以後視天氣情況進行水分管理。高溫少雨時及時灌水，防止乾旱植株缺水，多雨時及時排水，防止田間漬澇造成爛根。 5.2、施肥：肥料選擇肥料應符合NY/T496 肥料合理使用準則。基肥每667平方米施腐熟糞肥2500-3000千克、...
