炸海鮮菇

炸海鮮菇是一道美食。

基本介紹

• 中文名：炸海鮮菇
• 分類：炸，海鮮
• 主要食材：海鮮菇，麵粉

用料

材料

海鮮菇

麵粉

雞蛋

鹽

五香粉

孜然粉

黑胡椒粉

辣椒粉

做法

1. 海鮮菇洗淨，撒少許鹽醃製20分鐘，瀝乾水

2. 麵糊：一顆雞蛋+白面+鹽+五香粉+水，調和成麵糊

3. 把瀝乾水的海鮮菇均勻地裹上面糊，分次放油鍋里中小火炸成金黃色，撈出控油後，撒孜然，黑椒粉，辣椒粉，即可開吃，外脆里嫩，好吃