炸半月燒賣是一道由水、燒賣等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：炸半月燒賣
- 燒賣：8顆
- 起司酥脆粉：1個
- 水：1/2杯
- 糖：1/2大匙
材料,做法,
材料
燒賣8顆，1杯，蛋起司酥脆粉1個，水1/2杯，糖1/2大匙
做法
1.將燒賣退冰，但不要至完全解凍(大約需15－20分鐘)，再將每顆燒賣對切開成半月形。
2.將所有調味料拌均勻，成為面煳備用。
3.將作法(1)的半月燒賣放入拌勻的面煳中，均勻沾裹上面煳備用。
4.將油預熱至160－170℃，用中火，將半月燒賣慢慢放入，油炸至金黃色，時間約需5－6分鐘，然後再改大火略炸一下，即可撈起將油瀝乾，擺入盤中即可食用。食用時，可撒上少許胡椒粉或沾甜辣醬食用均可。
