炙茶是一個漢語辭彙，拼音為zhì chá，基本意思是烘焙茶葉。 基本介紹 中文名：炙茶拼音：zhì chá注音：ㄓㄧˋ ㄔㄚˊ解釋：烘焙茶葉 詞語信息,詞語解釋, 詞語信息zhì cháㄓㄧˋ ㄔㄚˊ炙茶詞語解釋烘焙茶葉。 唐 封演 《封氏聞見記·飲茶》：“ 楚 人 陸鴻漸 為茶論，說茶之功效，並煎茶、炙茶之法。” 唐 陸羽 《茶經·煮》：“凡炙茶慎勿於風燼間炙，熛焰如鑽，使炎涼不均，持以逼火，屢其翻正。”
