炒華魚

基本介紹

• 中文名：炒華魚
• 主要食材：華魚，花椒

用料

材料	用量
華魚	一條
花椒	少許
油	適量
薑末	少許
郫縣豆瓣醬	少許
辣椒	少許

做法

1. 油燒熱，可適當加豬油。加點花椒

2. 放入華魚。翻炒捲曲加少許鹽

3. 加入薑末和郫縣豆瓣醬。

4. 加點青椒。加點麻辣鮮

5. 起鍋前加點蔥花和醋