炒芥藍魷魚是以魷魚、芥藍為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:炒芥藍魷魚
- 分類:炒
- 主要食材:魷魚 芥藍 ,肥豬肉幾片 植物油 番薯粉 醬油 鹽 蒜頭
用料
材料 |
魷魚 芥藍 |
肥豬鑽紙燥肉幾片 植物油凳汽 番薯府籃蒸粉 醬油 鹽 蒜頭催她鍵詢 |
做法
1. 1、魷魚先用番薯粉醬槳盛紋捉油少些植物油醃製 2、鍋下肥豬肉煎出油後下芥藍炒熟下鹽後裝盤3、鍋下植物油下市故碑蒜頭爆香後下魷魚重辯轎炒熟後疊放芥藍上 完工! |
炒芥藍魷魚是以魷魚、芥藍為主料的菜品。
材料 |
魷魚 芥藍 |
肥豬鑽紙燥肉幾片 植物油凳汽 番薯府籃蒸粉 醬油 鹽 蒜頭催她鍵詢 |
1. 1、魷魚先用番薯粉醬槳盛紋捉油少些植物油醃製 2、鍋下肥豬肉煎出油後下芥藍炒熟下鹽後裝盤3、鍋下植物油下市故碑蒜頭爆香後下魷魚重辯轎炒熟後疊放芥藍上 完工! |
魷魚扒芥藍葉是一道美食,由芥藍葉、淨魷魚等原料製作而成。材料 芥藍葉350克、淨魷魚125克,紅椒25克、料酒10克、精鹽3克,雞精2克,味素2克、白糖3克,醋1克、湯75克,濕澱粉15克,雞油60克,蔥薑汁20克。做法 1、將芥藍葉洗淨。紅椒切絲。魷魚切絲。2、炒鍋內加油30克燒熱,下入芥藍葉煸炒,加入蔥薑汁...
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七:七樣菜茶:一般在年初七“人日”這天煮的茶飯或粥茶。要配上七種炒蔬菜來吃。七種菜可以自己選擇如:芥蘭、油蕒、白菜、油菜心、包菜、韮菜、蒜等。擂茶基本原料 茶葉、芝麻、炒花生、鹽,有時也加些羅勒葉。其他配料:炒米,炒花生,炒米丁,米程。配菜:炒赤豆,炒荷蘭豆,炒芥藍,炒豆角,炒菜心,炒蕒...
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筍炒三菇 蒜炒紫茄 蒜味花生炒菜絲 雪菜香千絲 辣炒蘿蔔乾 醬肉茄子 蒜燒雙蛋南瓜 沖菜豆瓣酥 蝦乾蒜片炒雙瓜 川冬菜炒毛豆 雙耳炒菠菜根 乾煸香菇扁豆 韭菜花炒扁蛋 素炒胡蘿蔔 川東菜炒毛豆 素燴茄子塊 銀杏百合炒蘆筍 鮮香味美茄 百合蘆筍 魔芋炒花椰菜 肉片鴿蛋燒甘藍 白灼芥藍 咖喱茄香雞腿 醬燒...
沙茶燜鴨 乳汁燜鴨 熗糟五花肉塊 蓮子蹄膀 沙茶肘子 荔枝肉 沙茶牛肉 生煎肉 蒸熗肉絲 芽姜炒牛肉 拉糟排骨 炸醬排骨 爆糟排骨 沙茶燒排骨 紅燜豬蹄 生蒸豬蹄 酸梅爪尖 椒鹽豬肚 油爆肝尖 髮菜湯泡肚 芽心爆腰片 南煎豬肝 雞茸金絲筍 太極芋泥 雞肝扒油菜 三鮮釀南瓜 雙鮮扒芥藍 魷魚扒芥藍葉 ...
滑炒鱖魚片/滑子菇魚絲/川香烏冬婆辣魚 鮮椒魚柳/百合西芹木耳炒魚滑/四方炒魚丁 香辣火焙魚/酸豆角煸鯽魚/黃魚年糕 回鍋小黃魚/滑蛋鯪魚炒尖椒/方魚炒芥藍 宮爆鱘魚/小魚乾炒茄絲/香芹炒鰻魚乾 蒜苗鹹肉炒鱈魚/西芹腰果銀鱈魚/芥藍XO醬炒鱈魚 銀魚虎皮杭椒/福一處小炒/海鮮炒滿天星 周記小炒皇/一品小炒...
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豆腐乾炒牛肉絲 乾邑辣汁牛扒 豆乾牛肉絲 百合牛柳 酸蘿蔔燒羊肉 鳳梨滷牛腩 黃豆醬燒牛肉 蘿蔔酒釀燒牛腩 酸辣香牛排 咖喱牛小排 水煮牛肉片 芥末醬拌牛肉 蘿蔔辣味牛肉煲 茄汁排叉牛柳 牛肉末炒三丁 沙茶牛肉 五彩牛柳絲 金針冬粉煮肥牛 酸菜牛肉絲 芥藍牛肉 孜然牛肉蔬菜湯 家常牛肉絲 清湯小牛肉 氽丸子 咖喱...
黃瓜炒肉丁 芥菜毛豆仁 豆醬捲心菜 乾煸香菇扁豆 醬炒苦瓜 三丁茄子 麻辣捲心菜 乾煸苦瓜 香辣素什錦 芥菜牛肉滑豆腐 雙菜炒素雞 海味青蔬卷 青豆牛肉末 柿椒肉粒胡蘿蔔 胡蘿蔔炒肉絲 鳳梨腰果炒蘑菇 芥藍牛肉 降脂六葷素 番茄炒雞蛋 辣味茄絲 白菜螺片 炒白菜三絲 家常春筍 黃瓜腰果蝦 芥菜裡脊肉片 南瓜炒蝦米...
蘿蔔炒鴨條/辣炒香鴨 豉椒子雞/鳳梨炒雞片/雞絲炒魔芋 韭黃炒雞柳/酸豆角炒雞胗/冬筍炒鵪鶉片 番茄魚丁/洋蔥炒鱔魚/韭黃炒墨魚 彩椒魷魚/荷蘭豆炒鮮魷/蘆筍炒蟹腿 三絲清炒蟹 韭菜炒河蝦/洋蔥炒螺肉 爽口鮮香素小炒 清炒苘蒿/生煸菠菜/泡椒大白菜/炒通菜 小炒圓白菜/清炒芥藍/素炒萵筍/椒麻蘆筍 燒拌...
雞絲炒豆芽 12雞絲炒蒜薹 雞絲炒甘藍 13雞絲炒豇豆 雞絲炒仔姜 14雞絲炒蒜苗 雞絲炒韭薹 15雞片炒香菇 雞片炒荷蘭豆 16雞丁炒彩椒 鴨脯炒仔姜 17鴨脯炒油菜 鴨肉炒蘭花根 18鴿雜炒芹菜 雞蛋炒菠菜 19雞蛋炒花椰菜 雞蛋炒木耳苘蒿 20雞蛋炒蝦仁韭菜 炒黃菜 三、水產類 21炒魷魚 魷魚炒芥藍 22魷魚炒蒜苗 ...
黃瓜雞蛋炒海鮮 螺片爆黃瓜 蒜香荷蘭豆 四季如春 家常荷蘭豆 銀雪小炒 乾菜花小炒 乾鍋菜花 脆椒煸菜花 川味菜花 蒜香蝦米爆西藍花 爆炒三花 鮑汁熗炒雙花 荷塘藕夾 蜜豆炒藕合 鵝肝爆雙丁 萵筍炒枸杞 香辣萵筍 清炒蘆筍 油燜蘆筍 腊味蘆筍 生炒芥藍 乾鍋芥藍 清炒芥藍 乾煸藕條 澆汁燒茄蝦 杭椒炒秋茄 ...
白灼芥藍 青花椒牛柳 鮮香小蘿蔔 酥炸腰果 芝麻醬拌木耳菜 蒜蓉生菜 蚝油生菜 白灼牛百葉 炸藿香 韭黃炒掐菜 香椿嫩芽 雞刨豆腐 拌生菜 蒜泥花生仁 熘蓮花白 辣芥菜心 薑汁豇豆 西芹炒百合 銀杏苦瓜 酸辣銀絲 芝麻菠菜 生焯茼蒿 香脆銀魚 拌嫩香椿芽 佛醬拌白菜 青韭魷魚絲 蒜蓉莧菜 爽口山野菜 生煸豆苗菜 ...
菜花炒肉 肉片燜豆角 魚香豆角 黃豆芽炒雪菜 碧綠銀杏 杭椒炒素菇 豆豉雙椒 醬爆青椒 芥藍爆雙脆 椒絲肉絲苦苣 蘿蔔乾炒臘肉 山藥炒香菇 魚香茄條 肉末魚香茄 青椒炒茄絲 鹹魚茄子 一品茄柳 蚌肉炒絲瓜 欖菜剁椒四季豆 海米炒蒜苗 海腸炒蒜薹 蒜薹炒肉絲 蒜薹炒臘肉 家常冬筍 酸辣筍絲 烤麩燒魔芋 肉絲炒土豆 ...
技能4 苦瓜炒牛肉的製作/146 技能5 羊肉煲的製作/148 技能6 煎釀三寶的製作/150 技能7 薑絲蒸腊味的製作/152 技能8 針菜燜五花肉的製作/153 技能9 沙茶炒芥藍牛肉的製作/155 技能10 糖醋排骨的製作/156 技能11 鹹蛋蒸肉餅的製作/158 技能12 荷芹炒腊味的製作/160 技能13 土豆紅燒肉的製作/162 ...
芥藍拌鱈魚 帶魚 椒鹽帶魚 甜木瓜煲帶魚 蘿蔔絲燒帶魚 乾燒香肉刀魚 辣椒海帶魚湯 茄汁帶魚 青魚 軟炸椒鹽魚條 五花肉燉青魚 冰鎮水果魚條 山藥燒青魚片 辣椒魚丁 平魚 天麻木耳魚片 清蒸平魚 梅乾菜燒平魚 椒油櫻桃魚丁 辣燒平魚 蔥菇蒸魚 清蒸菇筍平魚 ……銀魚 墨魚 鱔魚 三文魚 鱸魚 鮁魚 鮑魚 鯪魚 鰻魚...
沙茶燜鴨 乳汁燜鴨 熗糟五花肉塊 蓮子蹄髈 沙茶肘子 荔枝肉 沙茶牛肉 生煎肉 蒸熗肉絲 芽姜炒牛肉 拉糟排骨 炸醬排骨 爆糟排骨 沙茶燒排骨 紅燜豬蹄 生蒸豬蹄 酸梅爪尖 椒鹽豬肚 油爆肝尖 髮菜湯泡肚 芽心爆腰片 南煎豬肝 雞茸金絲筍 太極芋泥 雞肝扒油菜 三鮮釀南瓜 雙鮮扒芥藍 魷魚扒芥藍葉 ...
118... 酸菜炒鴨腸 118... 蔥油鵝腸 119... 客家炒鴨腸 119... 蒜香炒鴨賞 120... 辣醬鴨血煲 120... 生炒芥藍羊肉 121... 油菜炒羊肉片 121... 薑絲香油羊肉片 Chapter 3 熱門海鮮料理篇 124... 新鮮海鮮挑選法 126... 宮保蝦仁 127... 蘆筍炒蝦仁 127... 茄汁蝦仁 128... 豆苗蝦仁 129...
蔬菜快炒 櫻花蝦炒圓白菜 西式炒菇 宮保通菜 四季豆炒豆豉 香煸酸豇豆 快炒瓠瓜絲 甜辣酸菜絲 胡蘿蔔炒蛋 蒜香炒芥藍 豆豉炒菜脯 豆豉炒韭菜薹 中式炒菇 鹽酥牛蒡 塔香四季豆 塔香海帶絲 培根炒蘆筍 茭白炒蛋 蛤蜊絲瓜 清炒地瓜葉 百合蘆筍 炒鹹菜毛豆 木耳炒筍絲 苦瓜炒五花肉 土豆炒肉絲 鹹蛋炒四季豆 醋熘...
項目61 菜遠炒魷魚 項目62 香菇扒菜膽 項目63 蝦子扒海參 項目64 三絲燴浮皮 項目65 什錦燴蹄筋 項目66 雞絲燴魚肚 蔬菜植物類 項目67 蚝油扒鮮菇 項目68 蘑菇扒豆苗 項目69 生炒芥藍苗 項目70 什錦冬瓜盅 項目71 白玉藏珍 項目72 白花煎釀椒子 模組二 潮州菜 項目73 護國素菜 項目74 厚菇芥菜 項目75 ...
沙茶燜鴨 乳汁燜鴨 熗糟五花肉塊 蓮子蹄髈 沙茶肘子 荔枝肉 沙茶牛肉 生煎肉 蒸熗肉絲 芽姜炒牛肉 拉糟排骨 炸醬排骨 爆糟排骨 沙茶燒排骨 紅燜豬蹄 生蒸豬蹄 酸梅爪尖 椒鹽豬肚 油爆肝尖 髮菜湯泡肚 芽心爆腰片 南煎豬肝 雞茸金絲筍 太極芋泥 雞肝扒油菜 三鮮釀南瓜 雙鮮扒芥藍 魷魚扒芥藍葉 ...
炒魚片 酸辣鱸魚 番茄魚丁 洋蔥炒鱔魚 韭黃炒墨魚仔 彩椒魷魚 辣炒魷魚絲 荷蘭豆炒鮮魷 韭菜炒鮮魚子 芹菜炒鱔絲 黃精炒鱔絲 炒芙蓉蝦仁 韭菜炒河蝦 三絲清炒蟹 炒全蟹 韭菜炒螺肉 韭菜炒蟶子 菜心炒青蛤 椒香海參 Chapter02 美味時蔬快炒 泡椒大白菜 生煸菠菜 清炒苘蒿 炒通菜 小炒圓白菜 清炒芥藍 素...
水炒 欖菜芥藍 雜醬萵筍絲 彩椒木耳炒淮山 鯪魚廣心菜 乾炒 金沙松仁玉米 小炒河蝦 香炒脆筍 觀音茶炒蝦 茄子炒豆角 孜然花菜 小炒冬瓜 富貴金條 金沙茄子 泡菜粉皮 熟炒 小炒鴨掌絲 白椒香菜手撕牛肉 四季豆炒土豆 辣椒炒攸縣香乾 煙筍炒臘豬肚 小炒脆骨 酸辣脆肚 荷蘭豆炒叉燒 回鍋肉 青椒荷包蛋 豉油蛋黃炒飯 ...
潮汕有一種小吃,廣州人稱為“沙粿條”,潮汕人稱為“炊粿”、“粿仔”、“粿條”。這種小吃是用米粉漿薄層蒸熟晾涼之後,切條備用的小食半成品。粿條可炒,潮汕俗稱“炒粿條”。做法 炒粿條主要調味為老抽和沙茶醬、辣椒醬,配料可用豬肉片、牛肉片、鮮魷魚、蔥段、豆芽菜、芥藍、韭黃等;如配料只用蔬菜類或菜...
香炒羊肚絲 番茄醬 紅潤上色、菜味酸甜 西紅柿燒牛腩 西紅柿燒鮮蘑 茄汁蝦球 甜麵醬 成甜適口、醬香濃郁 牛肉炒蒜薹 咖喱 芹域風情、美味難擋 咖喱雞翅 蚝油 非油般黏膩、更鮮香 蚝油韭菜豆芽 鮮炒干貝 蚝油芥藍 Part 2 常用辛香料:辛香爆炒助調味,生活有香更有味 蔥 表萊清香、肉萊小腥 蔥爆牛肉 珍珠...