炒牛排什錦米粉

基本介紹

• 中文名：炒牛排什錦米粉
• 主要食材：雞蛋，牛排
• 分類：炒

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
牛排	200g
米粉	300g
圓白菜	200g
蚝油	10g
醬油	15g

做法

1. 放入少許黃油，牛排，煎八分熟，待稍涼，切片
2. 圓白菜切絲，放少許油，打入雞蛋，翻炒，後放入圓白菜絲翻炒
3. 泡一小時的米粉拿出，放入炒鍋，和所有菜一起翻炒，加入醬油、蚝油，翻炒，加入少許水，高火三分鐘。起鍋