炒年糕片

炒年糕片是以年糕、黃豆醬為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：炒年糕片
• 分類：炒
• 主要食材：年糕，黃豆醬

用料

材料	用量
年糕	500g
黃豆醬	兩勺
大蒜	一勺
醬油	一勺
料酒	一小勺
鹽	一勺
白糖	一小勺

做法

1. 年糕切片鍋中放油等油熟透把切好的年糕片放入翻炒直至年糕片全部吸收油未知。
2. 把調配好的配料放入鍋中和年糕片一起翻炒