火龍果燴蝦仁

火龍果燴蝦仁是一道菜，製作材料有蝦、火龍果等。

基本介紹

• 中文名：火龍果燴蝦仁
• 主要食材：火龍果
• 分類：家常菜
• 口味：美味

食材明細

主料： 蝦250克 火龍果半個

配料： 雞蛋清 （我放一個有點多了一個 蔥適量 生薑適量 澱粉適量

製作步驟

1.準備好食材。

2.蝦去外殼、腥線流水沖洗乾淨。

3.將蝦仁加入鹽、澱粉、生薑、雞蛋清醃漬15分鐘。

4.火龍果對半切開取出半邊果肉切塊，蔥切小段備用。

5.鍋內加油燒熱放入醃漬好的蝦仁滑熟撈出。

6.鍋內留油下蔥段炒香。

7.加入火龍果塊炒勻。

8.再加入蝦仁炒至入味。

9.最後再雞精炒勻即可出鍋裝盤。