火鳳祥

“火鳳祥”鮮貨火鍋，火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司旗下的火鍋品牌，鄭愷作為品牌掌柜。

基本介紹

• 中文名：火鳳祥 
• 所屬行業：餐飲 
• 創立時間：2020年3月3日
• 所屬公司 ：火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司 

品牌歷史

2020年7月18日，火鳳祥鮮貨火鍋全球首店在寧波錢湖天地開業。

2020年9月27日，火鳳祥鮮貨火鍋蘇州觀前街店正式開業。

2020年9月30日，火鳳祥鮮貨火鍋品牌旗艦店落戶濟南萬達

2020年11月21日，火鳳祥鮮貨火鍋上海旗艦店落戶上海環球港

2020年12月5日，火鳳祥鮮貨火鍋浙江紹興首店正式開業

2022年4月3日，火鳳祥鮮貨火鍋海外首店在東京新宿開業

2023年2月，火鳳祥（成都）品牌管理有限公司擬註銷，鄭愷為其產品推薦官。

品牌影響力

2020年7月18日火鳳祥開業當天與CCTV簽訂了合作協定。

2021年4月12日火鳳祥聯合鉑爵旅拍，向消費者呈現了別具一格的民國之美。

2021年6月1日火鳳祥集團發起“關愛星星的孩子”公益活動，為兒童福利院的孩子們送上節日祝福。

2021年7月火鳳祥與甄稀冰淇淋聯合開展[解辣公館]活動，推出復古老上海風系列海報和宣傳短片。

品牌榮譽

獲中國五星級火鍋企業、綠色火鍋品牌、四川十佳加盟連鎖誠信品牌、四川名火鍋、四川火鍋最具投資價值品牌、四川火鍋會員單位、2021（第五屆）博鰲論壇年度最具投資價值品牌、中商2021年度購物中心、創領品牌

門店風格

濃厚的新中式國風

特色產品

鍋底：全紅鍋、酸湯鴨鴛鴦鍋

牛肉商行：四喜牛肉、雙椒牛肉、藤椒牛肉、酸菜牛肉、原味牛肉

十二道鮮味：屠宰場鮮毛肚、生摳鮮鴨腸、手工黑豆腐、鳳尾鮮腰花、手工魚仔蝦滑、蒜香掌中寶等

相關事件

2021年8月14日晚，鄭愷火鍋店@火鳳祥鮮貨火鍋 發布公開致歉信，信中提到，針對8. 13晚網路視頻所發出的關於火鳳祥某門店的廚房員工操作不規範和食品安全隱患問題，公司已在全國範圍內對所有火鳳祥門店進行核查，在確定涉事門店後將對涉事門店作出立刻停業整頓、處罰，開除涉事崗位負責人等處理。

2021年8月16日，浙江省、市兩級市場監管局，聯契約談了火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司總部負責人和相關管理人員。