火腿青豆湯

火腿青豆湯，主要食材：青豆、火腿。

基本介紹

• 中文名：火腿青豆湯
• 分類：湯類
• 主要食材：青豆，火腿
• 佐料：洋蔥

主料

青豆200克、火腿

輔料

洋蔥少許

調料

鹽，奶油

製作過程

1.用牛油將洋蔥爆香，放入青豆同炒。

2.加入清湯，開始不斷攪拌，直至青豆完全酥融，湯成翠綠色。

3.加鹽調味，並把奶油和少許風乾火腿絲灑在湯上。