火腿豆乾蛋炒飯

火腿豆乾蛋炒飯是一道以剩米飯、雞蛋、黃瓜等為主要原料製作的美食。

基本介紹

• 中文名：火腿豆乾蛋炒飯
• 工藝：炒
• 用餐人數：1-2人
• 主料：米飯、雞蛋
• 營養成分：蛋白質

簡介

今天上午出去玩到兩點多才回家，兒子吵著餓死了，什麼飯燒起來最快，最省事，蛋炒飯是最好的選擇。放了點香乾，火腿，黃瓜，飯和菜都一起了，營養又美味，十分的香。兒子吃的很開心，直夸媽媽廚藝棒，呵呵，其實是他真的餓了喲！吃什麼都香吧！

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g剩米飯

1個雞蛋

1根黃瓜

4塊豆乾

1根火腿腸

配料

適量油

適量鹽

20g蔥花

做法

1

昨天晚上的剩米飯一碗，雞蛋一個，豆乾四片，黃瓜一根，火腿腸一根

2

將火腿，黃瓜，豆乾切碎末

3

鍋里放油，將雞蛋打散，發點香蔥，炒散，盛起來

4

鍋中放油，加入火腿，黃瓜，豆乾末，翻炒片刻

5

倒入米飯，炒散

6

倒入炒好的雞蛋，加點鹽，雞精

7

撒點從胡椒，起鍋裝盤，即食

注意事項

剩米飯要自然風乾，這樣蛋炒飯才會成顆粒狀，看著好看，吃起來好吃