火腿蛋花粥

基本介紹

• 中文名：火腿蛋花粥
• 主要食材：生大米，火腿腸
• 分類：粥

用料

材料	用量
生大米	半小碗
火腿腸	一個
蔥花	適量
雞蛋	一個
蚝油	一小勺
鹽	2克
高湯精	適量

做法

1. 首先將米淘洗乾淨，泡一會，然後放入電飯煲中，放入2碗水，將水和米煮開

2. 待米8分熟的時候，調入蚝油，鹽，高湯精

3. 隨後打一個雞蛋到鍋里，攪拌一下，成為蛋花

4. 接著火腿腸切丁，放入粥中

5. 煮到粥粘稠軟爛，放入蔥花，也可以滴2滴香油就可以出鍋了

6. 煮粥的過程中，要時刻注意鍋中情況，不要溢出來喔