基本介紹
- 中文名：火腿罐頭版豬肉丸
- 主要食材：火腿罐頭，泡菜
用料,做法,
用料
材料 |
火腿罐頭 |
泡菜 |
雞蛋 |
做法
1. 泡菜沖洗去除辣味 |  |
2. 吸乾水分 |  |
3. 處理後的泡菜放入攪拌機中與生雞蛋一起攪拌 |  |
4. 鍋中加入少許油~放入攪拌好的雞蛋糊翻炒 |  |
5. 取出罐頭火腿~並放入攪拌機中絞碎 |  |
6. 把絞碎後的火腿平鋪在保鮮膜上並壓緊實 |  |
7. 在平鋪的火腿泥中央鋪上加入炒熟的雞蛋混合物 |  |
8. 之後像包裹壽司一樣捲起火腿泥，把雞蛋混合物包在中間做成火腿卷 |  |
9. 把火腿卷包裹層蛋液 |  |
10. 平底鍋加熱，放入火腿卷煎 |  |
