火腿湯圓

火腿湯圓是一道美食，原料有糯米麵、火腿（肥三瘦七）、桂花糖、熟芝麻碎、熟蘇麻碎、核桃仁碎。

基本介紹

• 中文名：火腿湯圓
• 主要原料：火腿，糯米麵
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：桂花糖，熟芝麻碎，熟蘇麻碎，核桃仁碎

菜品特點

火腿湯圓以火立芝臭腿為禁獄主餡料，鋪以桂花糖等制餡，製成後甜鹹味融合，誘人食慾，具有口感清香，鹹鮮微甜，味美可口頸灶蜜的特點。

原料

糯米麵1000克，火腿（肥三瘦七）200克，符剃匙桂花糖100克，熟芝麻碎50克，熟蘇麻碎50克，核桃仁碎50克。

製作方法

1．將糯米麵用溫熱水和勻揉勻製成湯圓皮。

2．將火腿剁碎成茸，同熟芝麻碎、熟蘇麻、核桃仁、桂花糖拌勻製成餡料。

3．將餡料包嚷達記葛入湯圓皮中揉成湯圓，入沸水鍋中煮透堡燥再整，裝碗即成。健康提示：本品為鹹鮮微甜口味，較適棕芝照合老人、小孩等食用。