火腿尖椒芝麻司康

以低筋麵粉為主料的甜品

基本介紹

• 中文名：火腿尖椒芝麻司康
• 分類：司康
• 主要食材：低筋麵粉，黃油

用料

材料	用量
低筋麵粉	150克
黃油	30克
糖	5克
泡打粉	3克
牛奶	60克
太給火腿	30克
尖椒	60克
白芝麻	20克

做法

1. 準備材料。火腿切小丁、尖椒切小丁。黃油從冰櫃拿出，切小丁。（不需室溫融化）
2. 低粉過篩，加入糖、泡打粉，加入切小丁的黃油。用手搓揉至玉米渣狀。
3. 加入火腿丁、尖椒丁、白芝麻，拌勻。
5. 烤箱200度預熱。將帶料的麵團折半再折半，捏成小團，碼在烤盤上。烤制約20～25分鐘。（時間依烤箱性格而定）