火焰雪山

火焰雪山

火焰雪山,以冰淇淋、餅乾為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:火焰雪山
  • 分類:烘焙
  • 主要食材:冰淇淋,餅乾
用料,做法,

用料

材料
用量
冰淇淋
-
餅乾
-
綿花糖
-
杏仁碎(已烤)
-
蛋清(蛋白霜)
50g
白糖(蛋白霜)
30g

做法

1. 圓形模具鋪上錫紙(可以用紙杯代替),放入餅乾做餅底
火焰雪山
2. 加入你喜歡的冰淇淋,用勺子壓實,再加入你喜歡的零食(如:綿花糖/橙皮丁/堅果碎/餅碎),不建議放軟糖和m&m豆,因為會掉色
火焰雪山
3. 鋪滿整個模具系,鋪上保鮮膜,冷凍約3-4小時(至硬身)
火焰雪山
4. 蛋糕體脫模放冰凍待用,蛋白霜打至9成,把蛋白霜鋪滿蛋糕體,厚厚的,用火槍燒一下,DONE!!!!!
火焰雪山

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