濃香芝士胡蘿蔔羹

濃香芝士胡蘿蔔羹，以胡蘿蔔為主料的湯羹。

基本介紹

• 中文名：濃香芝士胡蘿蔔羹
• 分類：湯羹
• 主要食材：胡蘿蔔，食用鹽

用料

材料	用量
胡蘿蔔	三根
食用鹽	一勺
土豆	一個
芝士	半片
黑胡椒	少許
牛奶	120ml
三明治火腿	適量
香草精	少許

做法

1. 胡蘿蔔和土豆去皮、切塊，放入鍋里加水煮至熟軟。

2. 將煮熟的胡蘿蔔和土豆撈出，放入攪拌機，加入牛奶和少許湯汁攪碎，成糊狀即可。

3. 三明治火腿肉切成小塊（三明治在這裡只起調味作用，不要加得太多），和胡蘿蔔糊同時倒入鍋中，大火煮沸後換成小火，並不斷攪拌，防止粘鍋。

4. 加入芝士片，攪拌至完全融解即可。

5. 加食用鹽、少許黑胡椒粉和香草精調味，然後與家人一起盡情享用吧：）