濃香意式核桃塔

基本介紹

• 中文名：濃香意式核桃塔
• 主要食材：#塔身，低粉
• 分類：簡單，甜點，意式，塔，派

用料

材料	用量
#塔身
低粉	80g
黃油	48g
蛋液	12g
糖粉	30g
鹽	0.4g
#核桃餡料
核桃碎	90g
砂糖	30g
葡萄乾	10g
蛋清	12g
玉米澱粉	8g
#漿液
砂糖	20g
蛋黃	88g

做法

1. 混合塔身材料
2. 餡料混合，填入
3. 可以附上漿液，隨個人口味，漿液材料混合後打發即可