濃香土豆菠菜湯

濃香土豆菠菜湯是以菠菜為主料的湯類菜品。

基本介紹

• 中文名：濃香土豆菠菜湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：黃油，橄欖油

用料

材料	用量
黃油	2湯匙
橄欖油	2湯匙
洋蔥切碎	1個
土豆	5箇中
菠菜	150g
雞湯	6杯
牛奶或水	5杯

做法

1. 鍋內加入黃油及橄欖油溶化。
2. 加入洋蔥及土豆翻炒至洋蔥軟身，約五分中。
3. 炒好洋蔥及土豆加入雞湯至大滾，水開了轉小火繼續滾10-15分鐘，直至土豆軟化。
6. 然後加入牛奶，喜歡菜湯濃稠一點可放少一點牛奶。慢慢放至自己喜愛為止。
7. 個人特別喜歡羅勒香味，所以我最後加上，大火滾後便完成。