澳門科技大學酒店與旅遊管理學院（FHTM）隸屬於澳門科技大學，為本科和研究生提供優質的旅遊、酒店與餐飲管理課程。
本科專業包括：國際旅遊管理，酒店管理及餐飲管理。而國際旅遊專業碩士課程集注於兩個研究焦點：會展與節慶管理和酒店管理。旅遊管理博士學位課程旨在培養具有高學術水平的專業人才。
自2007年獲得由聯合國世界旅遊組織（UNWTO）頒發“TedQual”（旅遊教育質量）的認證後，更於2017年獲為期四年(2017年至2021年)的最長續期。此外，酒店與旅遊管理學院更於2018年躋身於軟科世界一流學科排名 (ShanghaiRanking’s Global Ranking of Academic Subjects)全球前100名。酒店與旅遊管理學院同時亦為PATA及CHRIE的成員。除了課堂理論知識，學生更能獲取廚藝、餐飲及酒店管理的寶貴實踐經驗。多年來，本學院培養接近5,000名畢業生，紛紛投身餐飲、酒店及旅遊業相關工作，助力澳門作為世界旅遊休閒中心的地位。
我們擁有一支優秀、專業和國際化的教師隊伍，均來自世界各地包括澳洲、加拿大、韓國、菲律賓、加納、馬來西亞、中國內地、香港、台灣及澳門等地區。他們具有深厚學術造詣、豐富教學經驗、崇高敬業精神，對學生關懷備至，並且都能以全英語授課，配合學院國際化的教學環境。
