其中酒店與旅遊管理專業提供專科學位。澳大利亞國際酒店學校在澳大利亞酒店管理方面處於領先地位，它是ORION Hotel Schools成員之一，該學校主要致力於培養服務業的人才，此外還與眾多大學合作辦學。澳大利亞國際酒店學院被澳洲政府授予頒發高等教育學歷的資格，學生可以選擇酒店管理本科直至碩士學位課程。課程經昆士蘭大學認證。學院擁有四星級精品酒店供學生做內部實習，該酒店為政府指定接待酒店。澳大利亞國際酒店學院的所有課程均有行業和學術方面的專家團隊教授。學院定期安排講座，客座教授通常是世界知名學府的國際學者，這些學者在他們所教授的領域有獨特的研究。通過參加這樣的講座，學生可加深對商業、酒店業和旅遊業國際發展趨勢的理解。學術輔導員也給學生在選修課程方面提供幫助建議。
澳大利亞國際酒店學校