澆汁玻璃魷

基本介紹

• 中文名：澆汁玻璃魷
• 主要食材：鮮魷筒，蔥花，蒜泥，辣椒末
• 口味：鹹味
• 調料：糖，味素，香油，生抽
• 做法：燙

材料

主料：鮮魷筒350克。

製作

鮮魷筒洗淨、去膜，改刀，燙熟後裝盤，淋上調勻的調料即可。

製作要訣

鮮魷筒要改刀成大薄片。