潲水門

潲水門事件（pigwash scandal，或譯地溝門、潲水門醜聞）是成都火鍋歷史上最不光彩的食品安全醜聞之一。其在中國人食品安全意識的建立以及整個食品安全制度的建設監督和完善上都有著重要的影響。

基本介紹

• 中文名：潲水門
• 外文名：pigwash scandal
• 地址：成都
• 時間：2010年3月12日

調查經過

在2010年3月12日（315國際維權日前夕）成都電視3台（CDTV3）的"熱線188"“315專欄”節目中，記者暗訪視頻曝光成都金沙一居民小區內歪作坊生產加工潲水油，用於火鍋店油碟用。記者跟蹤送油車開進蜀九香一家分店！隨後記者通知了工商部分，對作坊做了查封！在暗訪中發現銷售單上赫然顯示其銷售對象為成都20餘家火鍋店，甚至包括某些國內著名火鍋店。節目在第一次播放後隨即被河蟹，原定的重播也被取消。

根據調查的進度，無證據肯定各大火鍋店有使用該黑窩點的潲水油作為食用油提供給消費者，成都各大火鍋店也未見明確的表態。據悉，至2010年3月15日止，潲水門事件尚在調查之中。

事件進展

成都電台 FM99.8 新聞廣播16點報導: 2010年3月月16日下午三點，成都市消費者協會、成都餐飲同業工會等相關部門召集成都皇城老媽、蜀九香、味道江湖、川江號子等成都近二十家知名火鍋店的負責人開會。成都電台新聞廣播作為唯一一家受邀媒體參加了此次會議。會上透露，公安、衛生、質監等政府部門已經介入了此次潲水油事件的調查，調查結果將儘快向社會公布。

針對該事件,成都各個知名火鍋店集體噤聲.詳見四川線上的跟蹤報導.