基本介紹
- 中文名:潮汕風味烏冬
- 主要食材:日本北海道烏冬,大白菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
日本北海道烏冬 | |
大白菜 | |
潮汕炸肉卷 | |
潮汕肉丸 | |
豬雜(瘦肉,粉腸,豬肝) | 個人喜歡加什麼都可以,單純瘦肉也行 |
蔥花,芹菜葉切絲 |
做法
1. 烏冬要先開水燙煮一下撈起用冷水沖備用,這樣比較滑 |
2. 把所有備料煮成湯,最後加鹽,一點蔥花芹菜絲,蒜蓉酥和潮州冬菜調味 |
材料 | 用量 |
日本北海道烏冬 | |
大白菜 | |
潮汕炸肉卷 | |
潮汕肉丸 | |
豬雜(瘦肉,粉腸,豬肝) | 個人喜歡加什麼都可以,單純瘦肉也行 |
蔥花,芹菜葉切絲 |
1. 烏冬要先開水燙煮一下撈起用冷水沖備用,這樣比較滑 |
2. 把所有備料煮成湯,最後加鹽,一點蔥花芹菜絲,蒜蓉酥和潮州冬菜調味 |