潮汕肉卷炒木耳

潮汕肉卷炒木耳是一道菜品，主料是乾貨木耳、潮汕肉卷，輔料是蚝油、冷開水、油。

基本介紹

• 菜名：潮汕肉卷炒木耳
• 難度：普通
• 主料：乾貨木耳、潮汕肉卷
• 輔料：蚝油、冷開水、油
• 烹飪時間：10-30分鐘

烹飪方法

1.將肉卷洗淨，切片。
2.熱油鍋。	-
3.放入肉卷片。
4.煎至雙面金黃。
5.原鍋倒入適量的粟米油。
6.放入浸泡好擇洗乾淨的木耳。
7.蓋鍋蓋，燜煮2分鐘。
8.揭蓋，倒入適量的蚝油。
9.倒入適量的冷開水，炒2分鐘。
10.放入肉卷片，炒勻，即可關火。