基本介紹
- 中文名:潮汕發粿
- 主要食材:粘米粉,低筋麵粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
粘米粉 | 70克 |
低筋麵粉 | 60克 |
紅砂糖 | 35克 |
水 | 95克 |
泡打粉 | 2克 |
蘇打粉 | 1克 |
做法
1. 這次沒有步驟圖,請看文字喔 | |
2. 紅砂糖中倒入水,攪拌成紅糖水 | |
3. 粘米粉、低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉,混合過篩 |
材料 | 用量 |
粘米粉 | 70克 |
低筋麵粉 | 60克 |
紅砂糖 | 35克 |
水 | 95克 |
泡打粉 | 2克 |
蘇打粉 | 1克 |
1. 這次沒有步驟圖,請看文字喔 | |
2. 紅砂糖中倒入水,攪拌成紅糖水 | |
3. 粘米粉、低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉,混合過篩 |
發粿(閩南話)是一種廣東、福建的傳統特色糕點。有些地區又叫發糕。客家語稱之為缽粄、發粄或碗粄,發酵類米制糕粿品。現在的沿海地區,如潮汕、台灣、閩南、海...
潮汕發粿用料 材料 用量 粘米粉 70克 低筋麵粉 60克 紅砂糖 35克 水 95克 泡打粉 2克 蘇打粉 1克潮汕發粿做法 1. 這次沒有步驟圖,請看文字喔 2. 紅...
粿是廣東潮汕、福建、海南、台灣等地區傳統的一類地方小食。本是指用秫米、粳米先磨成粉後製作成的食品,後引申為糕點、點心的統稱。粿在潮汕方言中是糕餅典型一類...
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