潮式湯粿條

潮式湯粿條以肉丸、瘦肉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：潮式湯粿條
• 分類：湯羹
• 主要食材：肉丸，瘦肉

用料

材料	用量
肉丸	5個
瘦肉	適量
肉卷	適量
粿條	-
香菜、蔥
蒜頭蓉（潮汕特有炸油炸過的）
鹽、胡椒粉

做法

1. 將肉丸、瘦肉、肉卷切薄片、蔥花、香菜碎
2. 水開之後、下瘦肉、肉丸、肉卷、瘦肉變色即可放粿條，調味：鹽、胡椒粉、蒜蓉油。試味即可！
3. 盛在碗裡再放香菜、蔥花、淋上湯、吃吧