漿果栽培學

內容簡介

《漿果栽培學》分章節系統介紹了葡萄、草莓、越橘、樹莓與黑莓、穗醋栗與醋栗、沙棘、獼猴桃、藍果忍冬、五味子的經濟價值、栽培歷史及現狀，又分別從自然地理分布和適生區域、主要品種及優良類型、植物學特性及生物學特性、農業技術特點、採收及商品化處理等進行了全面介紹。該書集近年北方漿果研究之大成，為我國漿果產業的開發提供了系統、全面的實用技術和基礎知識，先進性特點突出，學術性和套用性兼備。該書的出版對推動我國漿果生產、教學和科研的發展必將產生深遠的影響。

圖書目錄

序

前言

第一章葡萄

概述

一、葡萄與葡萄生產的特點

二、國內外葡萄栽培歷史及概況

三、我國葡萄生產存在的問題及發展趨勢

第一節主要種類和品種

一、葡萄屬及其主要種

二、主要優良品種

第二節生物學特性

一、根系及其生長特性

二、芽和莖及其生長

三、葉及其生長

四、花與開花結果

五、漿果的發育與成熟

六、枝蔓的成熟與休眠

第三節對環境條件的要求

第四節育苗與建園

一、育苗特點

二、葡萄園的建立

第五節栽培管理技術

一、葡萄整形

二、葡萄冬季修剪

三、葡萄夏季修剪

四、葡萄園的土、肥、水管理

五、葡萄越冬與防寒

第六節果實採收與采後處理

一、采前準備

二、採收時期

三、採收方法和要求

四、分級和包裝

第七節日光溫室葡萄栽培管理技術

一、日光溫室葡萄促成栽培技術

二、日光溫室葡萄延遲採收栽培技術要點

第八節山葡萄及其栽培特點

一、山葡萄的經濟價值

二、山葡萄的研究及栽培現狀

三、山葡萄苗木繁殖

四、建園特點

五、架式及整形修剪特點

六、提高坐果率

七、防晚霜

八、其他管理

第九節病蟲害防治

一、病害及其防治

二、蟲害及其防治

參考文獻

第二章草莓

……

第三章越橘

第四章樹莓和黑莓

第五章穗醋栗與醋栗

第六章沙棘

第七章獼猴桃

第八章五味子

第九章藍果忍冬

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基本介紹

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