《漫話蒙古奶茶》是2019年1月內蒙古人民出版社出版的圖書,作者是田宏利。
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
奶茶是蒙古人與蘭妹微旋心相隨的思鄉情結,更是無數草原人兌現鄉情的一種方式。
為什麼說一碗奶茶,就可以兌現蒙古族遊子的鄉愁?為什麼說阿媽的奶茶是世界上美味的飲料?正宗的蒙古奶茶又是經過怎樣的工序精心熬制出來的?蒙古族人喝的奶茶,又都有著哪些講究?就讓我們跟著《漫話蒙古體束潤奶茶/草原民俗風情漫話》,在奶茶飄香的氤氳中,去慢慢品味,蒙古族奶茶的濃郁和醇香。
圖書目錄
01.奶茶一曲釋鄉愁
02.蒙古包里奶茶香
03.遠道而來的茶文化
04.草原先民飲茶難
05.茶馬古嫌葛棵臘巴榜道很漫幾婆長
06.磚茶是怎樣煉成的
07.駝鈴悠悠茶葉路
08.開拓進取的茶葉商
09.入鄉隨俗的喝茶禮
10.奶茶伴侶的混搭風
11.奶茶的口味也很多
12.奶茶配搭很有料兒
13.喝奶茶的講究范兒
14.風情各異的奶茶禮
15.禮尚往來喝奶茶
16.蒙古族的茶飲變遷
17.奶茶也配好茶具
18.出嫁姑娘送親茶
19.祝福滿滿汗閥旋德吉宴
20.正月初三喝新茶
21.熬茶禮佛在帝都
22.禪茶一味敬歡棗檔束神佛
23.萬里遷徙東歸路
參考書目
後記