《漢堡包：吃肉背後的權利較量》是2020年2月上海教育出版社出版的圖書，作者是劉暢。
基本介紹
- 中文名：漢堡包：吃肉背後的權利較量
- 作者：劉暢
- ISBN：9787544495615
- 頁數：112頁
- 定價：38元
- 出版社：上海教育出版社
- 出版時間：2020年2月
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
漢堡包中夾著的牛肉餅除了原料誘人，還調和了美國社會因吃肉而進行鬥爭的作料。性別歧視、種族爭端、科技革命、流行病毒……圍繞在漢堡包身上的關鍵字總是充滿了矛盾：日常還是時尚？美國標誌還是全球化？男性本色還是女性權利？恪守傳統還是人造肉革命？與漢堡包牽連甚廣的平權運動、瘋牛病危機更是讓這種快餐食物為我們帶來了“慢”思考。如果你還對“豬肉越來越貴”而柏斯不得其解，本書或許會給你啟發！
作者簡介
卡羅爾·J.亞當斯（Carol J. Adams）撰寫過很多關於人類主義、動物權利和行動主義的書籍，包括產生了深遠影響的《男人愛吃肉，女人想吃素》（The Sexual Politics of Meat）一書。擔任了《生態女性主義》（Ecofeminism）和《卡羅爾·J.亞當斯的讀者》（The Carol J. Adams Reader）的編輯。
