漢堡包胚熱狗包胚，以清水、牛奶為原料製作的食品。
材料 | 用量 |
清水 | 100g |
牛奶 | 25g |
糖 | 10g |
鹽 | 3g |
高粉 | 200g |
蛋液 | 12g |
酵母 | 2g |
黃油 | 16g |
1. 除黃油外，材料依次入麵包機，酵母於高粉頂部挖個小坑放入。和面15分鐘。 |  |
2. 加入黃油重啟和面程式揉20分鐘。 |  |
3. 揉好麵團發酵至2倍大。排氣。分割成5個小麵團醒15-20分鐘。 |  |
4. 滾圓，塑型。再放入烤箱發酵至2倍大。（塑型塑得不是很好 |  |
5. 表層塗蛋液，撒芝麻，180度，20分鐘 |  |
漢堡包胚熱狗包胚，以清水、牛奶為原料製作的食品。用料材料用量清水100g牛奶25g糖10g鹽3g高粉200g蛋液12g酵母2g黃油16g做法1. 除黃油外，材料依次入麵包機，酵母於高粉頂部挖個小坑放入。和面15分鐘。2....
全麥熱狗麵包胚是一道以麵包專用粉、全麥麵粉等為主要食材製作的美食。菜譜信息 做法步驟 1.除酵母以外的材料混合攪勻後加酵母，攪拌至完全狀態。2.發酵箱溫度27度，濕度75%發酵2-2.5倍大小，分割為125克一個麵團滾圓，放發酵箱溫度不變鬆弛30分鐘。3.手掌排氣法將麵團整形為橄欖形，發酵箱溫度38度，濕度75%...
德式漢堡是一道食品，主料為牛肉餡、麵包胚。材料：牛肉餡、元蔥（一斤牛肉一個元蔥，兩斤牛肉兩個元蔥……）、黑胡椒、鹽、乳酪、熱狗醬（在westen shop就可以買到了，也可以到別的地方看看，假如買不到，可以到肯德基要幾袋千島沙拉醬，最近才上市的）、麵包胚.方法：將元蔥切成小丁與牛肉餡、兩平勺胡椒（普通...
唯樂尚隸屬於鄭州樂尚食品有限公司，是一家專業熱狗餐鏈服務商品牌，主要經營產品：熱狗麵包胚、熱狗腸、各種醬料食材原物料，為中國熱狗行業創造技術引領者。熱狗麵包胚系列包含：經典熱狗麵包胚、燕麥麵包胚、黑狗麵包胚、全麥麵包胚等十數個產品，可用於熱狗、漢堡、三明治、奶油麵包、冰淇淋熱狗等多種產品。品牌優勢 ...
摩造漢堡是屬於福州美高高餐飲管理有限公司旗下的一個品牌，主營業務是餐廳、餐館、快餐館。在工藝製作上，摩造從牛肉、包胚到意面均是採用純手工製作藉此保留原食材的風味與口感，搭配自製研發的秘制醬料，讓漢堡變得更好吃。品牌介紹 摩造美式漢堡，主打“純手工”“超biggg”“超有料”的創新美式漢堡。主要產品...
