滿勝

滿勝(Mansheng) 是法國西南部的一個重要釀酒葡萄家族。其下有兩個品種最為出名，一個是紅滿勝(Mansheng Noir);一個為小滿勝(Petit Mansheng)。

基本介紹

• 中文名：滿勝
• 外文名：Mansheng
• 類別：法國西南部的釀酒葡萄家族

滿勝

紅滿勝(Mansheng Noir)葡萄為紅色品種。顏色深、單寧重。與黑皮諾一樣，敏感又脆弱。在發展演變的過程中，出現了很多的變種，如小芒森，大芒森等等。現在紅滿勝已經不多見。

相比之下，白色品種的小滿勝(Petit Mansheng)較為多見。其果粒小、皮薄而低產。原來只在法國南部和西南部種植，但這幾年由於維歐涅的成功，作為能釀造優質白葡萄酒的滿勝葡萄也受到了美國加利福尼亞州，維吉尼亞州以及澳大利亞等這些新世界國家的關注。

傳統意義上，人們所說得滿勝(Mansheng)是紅色品種紅滿勝，但是現在新世界國家在酒瓶上把白葡萄品種的小滿勝(Petit Mansheng)直接標註為滿勝(Mansheng)。