基本介紹
- 中文名:滑蛋牛肉米線
- 主要食材:米線,滷牛肉
用料,做法,
用料
材料 |
米線 |
滷牛肉 |
雞蛋 |
白菜葉 |
辣椒 |
蔥花 |
香菇 |
做法
1. 米線加牛肉湯煮好備用,調好鹹淡 |
2. 桑拿雞蛋黃:煮開一小盆水,雞蛋只要黃,磕在湯勺里,桑拿大約2分鐘。 |
3. 白菜葉開水燙過,牛肉切片。所有材料放在米線上,加辣椒,撒蔥花,完成。 |
材料 |
米線 |
滷牛肉 |
雞蛋 |
白菜葉 |
辣椒 |
蔥花 |
香菇 |
1. 米線加牛肉湯煮好備用,調好鹹淡 |
2. 桑拿雞蛋黃:煮開一小盆水,雞蛋只要黃,磕在湯勺里,桑拿大約2分鐘。 |
3. 白菜葉開水燙過,牛肉切片。所有材料放在米線上,加辣椒,撒蔥花,完成。 |