滋補湯煲/愛心家餚

內容簡介

本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時，會有一種馬上想吃的衝動。與傳統滋補湯煲菜譜圖書比較，本書最大的特色是：用通俗的語言，詳細說明各種菜式的製作程式和方法，讀者只要對照書上內容，去一般集市購買各種物品，在家裡即可自己動手做出意想不到的滋補湯煲菜。

圖書目錄

氽烏魚片

奶汁驢肉煲

沙鍋蟹粉獅子頭

櫻橘蛤什螞

蝦仁魚片羹

錕飩雞

宋嫂魚羹

蟲草人參燉烏雞

牛髓真菌湯

涼瓜肉排煲

一品小圓子

八寶雞湯

清湯牡丹大蝦

秘制瓦罐鹿肉

牛髓豬紅煲

魚頭豆腐湯

黃豆排骨湯

明爐雪菜黃花魚

上湯蟹煲

海皇豆腐煲

蘿蔔蟶子湯

冬瓜火腿煲老鴨

濃湯銀杏風味肚

冰糖蛤什螞

甲魚煲羊排

什錦酸辣湯

蟲草鮑魚盅

雞煲翅

時蔬風鵝煲

乾鍋烏魚仔

肉丸湯

沙鍋鴨

銀絲鮮蝦

西湖銀魚羹

飄香豬尾煲

麻辣鯉魚

海鮮羊排煲

山蛇煲老雞

……

媒體推薦

書評

《愛心家餚叢書》在二十一世紀風靡全國，經久不衰，幾乎影響了整整一代人的生活習慣和消費傾向。作者是著名的滋補湯煲菜專家，現在獨家出版該批圖書。為了配合讀者閱讀習慣和飲食習俗，我們推出了本套書，讓您體驗新一代生活時尚。

滋補湯煲/愛心家餚

基本介紹

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