滄桑輪迴肉是一道菜品，製作原料有帶皮五花肉、青蒜、豆瓣醬等。 基本介紹 中文名：滄桑輪迴肉主要原料： 帶皮五花肉500g 原料： 帶皮五花肉500g 青蒜100g 豆瓣醬50g 味素、料酒、白糖適量做法：五花肉入開水中煮熟(不可爛)，晾冷切薄片入油鍋中稍至肉捲起，放入豆瓣醬、料酒、白糖煸炒、最後下青蒜(切細)及味素即可。中(青椒不能撕爛，應保持完整。肉餡不可太多)，入油鍋中炸熟撈出，撤上味素、鹽、醋拌勻即可。功用：通絡祛濕。
