溪黃草泥鰍湯

溪黃草泥鰍湯，是一道湯品，主料為溪黃草30克，泥鰍250克、生薑4片。

基本介紹

• 中文名：溪黃草泥鰍湯
• 主要食材：泥鰍，溪黃草
• 配料：生薑
• 工藝：煮
• 特性： 藥膳食療
• 功效：清利濕熱

主治： 慢性膽囊炎

製法： 泥鰍活殺，用開水洗去黏潺及血水，與溪黃草、生薑一起人鍋，加清水適量，武火煮沸後）文火煮1～2小時，調味即可。

用法： 隔日1次，飲湯食泥鰍。