湯圓火鍋

湯圓火鍋是以湯圓、排骨、鴨胗、白蘿蔔為主料的食品

基本介紹

• 中文名：湯圓火鍋
• 分類：家常
• 主要食材：湯圓，排骨，鴨胗，白蘿蔔，上海青，芹菜
• 方式：涮

食材明細

主料： 湯圓適量 鴨胗適量 排骨適量 白蘿蔔適量 上海青適量 芹菜適量

輔料： 鹽適量 調和油適量

製作步驟

1.準備湯底材料：鴨胗2個，排骨4塊，白蘿蔔一根，上海青一把。

2.湯圓一袋，芹菜適量洗淨切段。

3.鴨胗洗淨，切十字刀花備用。

4.白蘿蔔洗淨刨皮，切塊，放湯鍋中，加入4塊排骨，煮開燒30分鐘。

5.30分鐘後加入鴨胗繼續燒開煮熟。

6.鴨胗熟後，加鹽調味，加入湯圓。

7.湯圓浮起2分鐘後，加入適量調和油、芹菜和上海青。

8.可以開始邊煮邊吃啦！