港式紅豆缽仔糕

基本介紹

• 中文名：港式紅豆缽仔糕
• 主要食材：------材料------，粘米粉
• 分類：快手菜，小吃，零食，甜品，新手菜，糕點，港式，港式小吃

用料

材料	用量
------材料------
粘米粉	42g
澄面	27g
黃糖	55g
水	300ml
紅豆	半罐

做法

1. 將澄面同粘米粉混合，加50ml水攪成糊狀。
2. 燒熱一鍋水，約250mL。加入黃糖中火煮至融化，不停攪拌。
3. 將黃糖水也加入到麵糊中，再倒入喜歡的模具裏。在缽仔糕上加上紅豆。
4. 高火隔水蒸10分鐘。即成。