清蒸罐頭口味豆豉魚

清蒸罐頭口味豆豉魚是一道以潼川豆豉、油、青魚等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：清蒸罐頭口味豆豉魚
• 主要食材：潼川豆豉、青魚
• 配料：油
• 烹飪方式：蒸

材料

潼川豆豉小半碗，油適量，青魚十多條

做法

1、青魚十多條、潼川豆豉小半碗、油適量（喜歡辣的加些辣椒味道會更好）。

2、魚去內臟去鱗洗淨（大的可切成5-6厘米一段）。

3、魚瀝乾後放入加熱的油中炸至酥脆。

4、把炸好的魚條放入碗裡，魚面上鋪上一層豆豉後，然後放入高壓鍋內蒸十分鐘左右即可。