清甜冰花馬蹄露

1馬蹄洗淨磨成茸或拍碎。

2.馬蹄粉用2湯匙的水攪勻成馬蹄漿，備用。

3.雞蛋打散。

4. 冰糖放入冷水中慢火燒溶，待全部溶解後即將馬蹄茸倒入用慢火燒15分鐘 , 除去泡沫， 加入倒入馬蹄漿，不停攪動，煮至稀糊時停火， 加入雞蛋拌勻即成。

基本介紹

• 中文名：清甜冰花馬蹄露
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜
• 儲藏方法：冷藏

清甜冰花馬蹄露

[材料]

馬蹄肉300克

水四杯

冰糖100克

雞蛋2隻

馬蹄粉2湯匙

[製法]

1馬蹄洗淨磨成茸或拍碎。

2.馬蹄粉用2湯匙的水攪勻成馬蹄漿，備用。

3.雞蛋打散。

4. 冰糖放入冷水中慢火燒溶，待全部溶解後即將馬蹄茸倒入用慢火燒15分鐘 , 除去泡沫, 加入倒入馬蹄漿，不停攪動，煮至稀糊時停火, 加入雞蛋拌勻即成。

[功能] 馬蹄 又名荸薺。含豐富維他命B和C、植物蛋白、磷質，有清熱去濕解毒之功效。

[ 注意] 冷熱吃勻可