清燉高麗菜

清燉高麗菜是一道菜品，製作材料有高麗菜(中型)、香菇、素火腿等。

基本介紹

• 中文名：清燉高麗菜
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

烹飪材料

高麗菜(中型)　1顆、香菇4朵、素火腿2圓片、姜1塊、當歸2片、蔘須1小把、有機冰糖少許、鹽少許、油2匙

烹飪方法

1、材料準備：高麗菜切成大片。香菇每片切十字成四等分。姜切片。素火腿切成叄角形片狀。

2、香菇片、薑片、素火腿片用油爆過，加入鹽、水、蔘須、當歸、有機冰糖調味。

3、將高麗菜置於電鍋內鍋，淋上步驟2的材料。

4、放入電鍋中，外鍋放一杯水，進行第一次燉煮。

5、再燉煮一次即可食用。