清燉蟲草花牛髓湯

基本介紹

• 中文名：清燉蟲草花牛髓湯
• 主要食材：牛骨髓，蟲草花
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
牛骨髓	2根
蟲草花	15克
枸杞	20粒
紅棗	4顆
姜	4片
鹽	適量

做法

1. 蟲草花用水浸泡一會兒備用。牛骨髓切小段焯水撈出備用。

2. 砂鍋里放入足夠多的水，放入牛骨髓，蟲草花，薑片，枸杞和紅棗。大火燉開後轉小火燉1個小時。用鹽調味即可。