清燉萵苣排骨

清燉萵苣排骨是一道美食，主要食料有萵苣、排骨。

基本介紹

• 中文名：清燉萵苣排骨
• 主要食材：萵苣、排骨
• 輔料：薑片、花椒粒
• 工藝：煮

菜譜信息

主料	-
豬排骨：2根	萵苣：2根
輔料	-
薑片：3片	花椒粒：五粒

做法步驟

1. 先將剁好洗淨的排骨用開水焯一遍，去掉血水。排骨撈起，鍋里重新加新的水半鍋，放入排骨，薑片，花椒粒，一起煮。

2. 煮個半個小時左右，放入事先切成菱形的萵苣，繼續煮。

3. 大概需要十分鐘，煮到萵苣軟了，就可以了。喜歡吃鹹一點的就放一點鹽，調勻就好了。