清燉烏龜是以烏龜為主料製作的藥膳，燉熟後加油、食鹽、調味服食。 基本介紹 中文名：清燉烏龜主要食材：烏龜類別：其它水產類製作工藝：燉 材料,做法, 材料烏龜。做法每次用烏龜1-2隻先放盆中,沖入熱水,使之排尿乾淨;然後宰殺洗淨,去內臟,頭爪,再將龜甲,龜肉放燉盅內,水適量,放鍋內隔水燉熟.加油,食鹽調味服食.
