基本介紹 中文名：清熱解毒皮蛋主要食材：鴨蛋口味：爽口調料：鹽200克 輔料：甘草100克,金銀花100克,鮮菊花100克,夏枯草100克,青蒿100克,鹼350克,茶葉200克,生石灰1500克做法：1. 先將生甘草、銀花、菊花、夏枯草、青蒿、茶葉加水1.5千克煎沸；2. 再加石灰、純鹼、食鹽，攪拌均勻；3. 待料液冷卻後，放入鮮鴨蛋，浸泡40天左右；4. 待蛋殼表層綴有松針狀結晶花紋時就可以服用。提示1. 小兒用量可酌減；2. 清熱解毒，涼血止血；3. 適用於咽喉痛，胃火牙痛，齒衄，血衄，便秘，癤腫，急性結膜炎，口舌糜爛生瘡，癤瘡等症。
