清炒黑白雙耳

基本介紹

• 中文名：清炒黑白雙耳
• 主要食材：黑木耳，銀耳
• 分類：炒

用料

材料	用量
黑木耳	適量
銀耳	三四朵
蒜末，蔥末	少量
肉末	少量
鹽	少量
生抽	適量
澱粉	少許
香油	幾滴

做法

1. 第一步：將黑木耳同銀耳在水中浸泡數小時，直到全部泡發

2. 第二步：清洗並且收拾好黑木耳同銀耳

3. 第三步：鍋中放油，隨後倒入蒜末和蔥末炒香，隨後放入肉末翻炒一會兒，再將弄好的黑木耳同銀耳在鍋中翻炒

4. 第四步：加入少量生抽翻炒均勻，快要熟時放入少量鹽，勾個薄芡。淋上幾滴香油，即可出鍋