清炒秧草

基本介紹

• 中文名：清炒秧草
• 主要食材：秧草，料酒
• 分類：炒

用料

材料

秧草

料酒

食鹽

紅糖

油

雞精

做法

1. 首先將買回來的秧草洗乾淨，把水分瀝乾
2. 把油倒入鍋中（菜油和色拉油皆可），等油熱後，直接將洗好的秧草倒入鍋中翻炒。
3. 加入適量料酒，黃糖和食鹽翻炒片刻後即可起鍋，起鍋前放入少量雞精