清炒油菜花

清炒油菜花是以油菜花、乾辣椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：清炒油菜花
• 分類：炒
• 主要食材：油菜花，乾辣椒

用料

材料	用量
油菜花	250克
乾辣椒	少許
花椒	少許

做法

1. 將油菜花在清水裡洗淨瀝乾待用

2. 鍋坐爐上，熱鍋冷油，將乾辣椒、花椒粒放入鍋里，小火把辣椒、花椒暴香，然後倒入油菜花翻炒，將油菜花炒熟放鹽翻炒入味，起鍋。