清淡版醬爆雞丁

基本介紹

• 中文名：清淡版醬爆雞丁
• 主要食材：雞胸，黃瓜
• 分類：清淡，醬

用料

材料	用量
雞胸	兩塊兒
黃瓜	一根
大蔥	一根
澱粉、白糖	少許
黃醬、甜麵醬	根據個人口味適量

做法

1. 雞胸切小塊兒，水澱粉料酒雞精等配料進行醃製二十分鐘左右
2. 黃瓜去芯切丁，另配大蔥切丁備用
3. 黃醬/甜麵醬，加水適量，調勻備用
4. 雞丁入油鍋變白盛出，留底油加入調好醬汁，翻炒加入雞丁炒熟，放調料，倒入黃瓜和蔥丁，超勻，點香油少許出鍋